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銅鑼灣新開川粵菜🌶
位於銅鑼灣V Point 28樓，主打地道川菜🌶 大廚曾任三希樓廚師，經驗實力無庸置疑💪🏻 今次將四川各款名菜帶到嚟新餐廳，當然值得捧場！上回介紹咗水煮魚、辣子雞、蒸蟶子，今次介紹埋其他啦！
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【口水雞🐔】HKD138
口水雞嘅醬汁係靈魂😋 辣椒、花椒、八角、草果等，麻、辣、鹹、香四味兼具，好香好惹味，辣度適中。雞肉件件都好嫩滑🥰 仲好入味真係食到停唔到口👏🏻
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【蒜泥白肉🐷】HKD98
豬肉唔會乾柴，每一口都係彈牙嘅膠質感，保留到肉汁💦 蒜泥份量多蒜香味濃🧄，夠晒重口味，啖啖都食到，用嚟撈飯正🤤
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另外，【四川擔擔麵🍜】HKD32 都唔錯，湯底用辣油、擔擔麵醬、豬骨湯熬成，加上豬肉碎同花生醬🥜 味道層次豐富。麵質偏硬身有咬口，掛湯力高🍜 仲有【馳名川式樟茶鴨🐦】HKD168，鴨肉色澤紅潤，皮酥肉嫩。
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川粵時光 (銅鑼灣)
銅鑼灣登龍街18號V Point 28樓
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